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後疫情時代,各項活動解封,大家想外出吃美食但又怕胖,台中有飯店推出生酮美食,還請營養師坐鎮,不過醫生也提醒,這類生酮飲食,還是不能過量攝取,同時也要加強運動,才能保有體態。

醃製後再低溫烹調48小時的油封鴨腿,是經典的法國名菜,外皮酥脆,但肉質軟嫩,香氣逼人,另外再加上古早味豬腳,和酪梨鮭魚沙拉,這些富含油脂的料理,竟然是能用來減肥的聖品,有沒有搞錯,原來台中這家餐廳在疫情過後,推出生酮飲食,就是降低碳水化合物,提高脂肪攝取,以70%脂肪、25%蛋白質、5%醣類的比例,產生酮體,達到健美的效果。餐廳的副主廚就是靠生酮美食,三個月內從82公斤減到65公斤,變身為帥氣型男這顛覆了一般認定減肥就得忌口的觀念,但不變的是,還是要堅持並搭配運動,不能過量,所以餐廳也推出餐盒,讓上班族每餐都能吃出健康這家飯店的零負擔餐盒也是同樣概念,讓你不用餓肚子,也能吃出苗條身材。記者王勝炫
主題標籤: 台中  生酮  疫情  美食  脂肪  飯店  飲食
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